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Scienze e Tecnologie Alimentari · VE

Viticoltura ed Enologia

Dipartimento di Agraria – Università degli Studi di Sassari
Sede di Oristano

Sede
Oristano
Accesso
Libero con TOLC-AV
Durata
3 anni
Classe di laurea
L-26
Il corso

Il territorio è il nostro laboratorio

Scopri il mondo della coltivazione della vite e della produzione del vino attraverso un percorso che unisce scienza, innovazione e tradizione. Acquisirai competenze in viticoltura, enologia e gestione della produzione, alternando lezioni, laboratori ed esperienze pratiche. Un corso pensato per formare i professionisti della filiera vitivinicola di domani.

Cosa studierai

Viticoltura e gestione del vigneto
Enologia e tecnologie di produzione
Chimica, microbiologia e analisi del vino
Sostenibilità e valorizzazione della filiera vitivinicola

Cosa potrai fare dopo

  • Lavorare in cantine e aziende vitivinicole
  • Operare nei consorzi di tutela e nelle organizzazioni di settore
  • Collaborare con laboratori di analisi e controllo qualità
  • Proseguire gli studi con una laurea magistrale in ambito agrario ed enologico

Domande frequenti

Oltre il vino.

Dietro ogni vino ci sono competenze, ricerca e innovazione. Dalla gestione del vigneto alle tecnologie di produzione, ogni fase della filiera contribuisce a valorizzare il territorio, la qualità delle produzioni e il lavoro delle imprese.

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